Mit jelent nekünk ez a kávé:
Ez a kávé újra megmutatja, milyen nagyszerű tud lenni egy brazil: telt, csokoládés és ismerős, mégis
tiszta, elegáns és izgalmas. A Classic Line-on belül is érezhető a minőségi különbség – nincsenek
benne bántó, keserű vagy harsány ízek, csak kerek édesség és selymes harmónia. Számunkra éppen
az a csodálatos, hogy ilyen minőségű kávék is bekerülhetnek a klasszikus tételek közé, mert a
könnyen szerethető, mindennapi kávét is érdemes igazán jól elkészíteni.
Triple C’
Ízjegyek: étcsoki, tejcsoki, fehércsoki
Ország: Brazil
Régió: Cerrado és Minas Gerais
Farm: Daterra és Monte Alto
Variáns: Bourbon, Catuai és Caturra
Feldolgozás: Natural
Fekvés: 1100 masl
4.390 Ft – 13.990 FtÁrtartomány: 4.390 Ft - 13.990 Ft
Vélemények
Elkészítési javaslatunk:
Espressohoz:
Bemenő: 18 g
Kijövő: 30 g
Hőfok: 93°C
Idő: 28 s
A Triple C azoknak szól, akik a megszokott kávéíznél valami különlegesebbre vágynak, de továbbra is a klasszikus, csokoládés karaktert keresik.
Nevét a benne egyszerre megjelenő háromféle csokoládéról kapta: az étcsoki mélysége, a tejcsoki krémessége és a fehér csoki lágy édessége olvad össze benne.
Presszóként telt, sűrű és szirupos, mégis harmonikus, bántó keserűség vagy harsány ízek nélkül. Tejjel igazi desszertélménnyé változik: kakaós, édes és ellenállhatatlanul krémes.
A blend egyik fele a Patrocínio mellett fekvő Daterra farmról érkezik, amely a Cerrado régió legrégebbi kávéültetvénye és Brazília egyik legelismertebb termőterülete.
Különleges mikroklímájának és innovatív szemléletének köszönhetően az itt termő kávék a klasszikus brazil karaktert szokatlan tisztasággal és eleganciával mutatják meg.
A másik komponens az 1880-as években alapított Monte Alto farmról származik, ahol a Ribeiro do Valle család immár kilencedik generációja foglalkozik kávétermesztéssel.
A több mint 140 éves hagyomány itt folyamatos fejlődéssel találkozik: a történelmi birtokot gondosan őrzik, miközben a feldolgozás minden lépését a lehető legjobb minőség szolgálatába állítják.
tejcsokoládé
mogyoró
vérnarancs
Elkészítési javaslatunk:
Espressohoz:
Bemenő: 17 g
Kijövő: 28 g
Idő: 29 s
Vélemények
Mit jelent nekünk ez a kávé:
Ennyi év és több száz féle zöldkávé pörkölése után furán hangzik, de ez a tétel talán az egyik legnagyobb büszkeségem. Mindig is azt gondoltam, hogy „klasszikusra” pörkölni nem könnyebb, mint specialty-re, és ez itt végképp beigazolódott. Sok keresgélés után végre találtunk egy olyan hardcore specialty kávét, ami tökéletesen hozza mindazt a stílust, ami a fejemben volt arról, milyen egy jó sötétebb pörkölésű kávé: szirupos, testes, mégis végtelenül édes. Ezért is kapta a No-Limit nevet, hiszen hiába van belőle csak korlátozott mennyiség, a benne rejlő lehetőségek mégis korlátlanok. Napszaktól, hangulattól és helyzettől függetlenül számomra ez a tökéletes kávé, ami egy pillanatra kiszakít a valóságból.
Termékajánló
Érdekelhetnek még…
-

Brazil – India
3.290 Ft – 10.490 FtÁrtartomány: 3.290 Ft - 10.490 Ft Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki -
Akció!

Brazil
2.900 Ft – 9.950 FtÁrtartomány: 2.900 Ft - 9.950 Ft Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki -

Colombia
3.990 Ft – 12.190 FtÁrtartomány: 3.990 Ft - 12.190 Ft Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki -

Brazil – Colombia
3.590 Ft – 11.490 FtÁrtartomány: 3.590 Ft - 11.490 Ft Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
