Mit jelent nekünk ez a kávé:

Egy igazi Kenya. Mindig ezt keressük: élénk, édes, sötét bogyós gyümölcsök, jellemzően fekete ribizli, kis citrusosság, csodás, tiszta aromák. Nehéz kör volt, rengeteg minta kóstolása után találtuk meg a zsánerünk, de ez a tétel tökéletesen hozta az elvártakat.

Vélemények

Kenya Wanrich AB

Ízjegyek: fekete ribizli, áfonya, piros szőlő

Ország: Kenya

Régió: Rift Valley

Zóna: Trans Nzoia County

Farmer: Jane Kamau

Variáns: SL28, SL34, Batian, Ruiru

Feldolgozás: washed

Fekvés: 1800 masl

5.100 Ft17.300 Ft

Elkészítési javaslatunk:

Espresso:

hamarosan

Filter:

hamarosan

A kávé az Elgonna hegy lejtőin termett, Nyugat-Kenyában. Haszonállat- és marhatenyésztés, valamint kukoricatermesztés jellemzi a régiót már hosszú idők óta.

Azonban egyre több és több helyi, jellemzően a fiatalabb generáció, kávétermesztésbe fogott.
Az időjárási körülmények tökéletesek: gazdag, vulkanikus talaj, enyhe időjárás nagyjából 28 fokos középhőmérséklettel egész évben. Az itt termesztett kávé közepes savassággal és testtel, valamint élénk, virágos jegyekkel bír.

A Wanrich farm egy családi vállalkozás, ami 2015-ben indult. Az első években Jane Kamau cserjéi nem termettek jól.
Később azonban egy helyi mezőgazdasági kiállításon, Jane találkozott a Coffee Research Institute embereivel, akik biztosították őt támogatásukról. Az együttműködés során sikerült a megfelelő variánsokat kiválasztani, így a farm termelékenysége az évek alatt ötvenszeresére nőtt.

Elkészítési javaslatunk:

Espresso:

hamarosan

Filter:

hamarosan

Vélemények

Mit jelent nekünk ez a kávé:

Egy igazi Kenya. Mindig ezt keressük: élénk, édes, sötét bogyós gyümölcsök, jellemzően fekete ribizli, kis citrusosság, csodás, tiszta aromák. Nehéz kör volt, rengeteg minta kóstolása után találtuk meg a zsánerünk, de ez a tétel tökéletesen hozta az elvártakat.

Termékajánló

4.900 Ft16.400 Ft
5.600 Ft18.200 Ft
5.500 Ft17.900 Ft